La creación de la microempresa productora, procesadora y comercialización de hortalizas orgánicas BIJAHUAL, la cual se encuentra trabajando con el enfoque de cadena agroalimentaria; es decir desde la producción, transformación, comercialización y consumo. En la actualidad se está produciendo alrededor de 5 hectáreas de hortalizas, con el sistema de siembra escalonada, es decir en 1 hectárea se siembran simulatáneamente 4 y 5 productos. Los cultivos que se producen son: tomate, pimiento, haba, habichuela, pepino, choclo, achogcha, cilantro, maní, plátano y frutales en general.