El hambre es a la vez causa y efecto de la pobreza, porque las personas con hambre tienen menos condiciones para mejorar su vida; sufrir hambre los mantiene en la pobreza. Eliminar el hambre es la clave para el desarrollo. Tomar medidas directas, como programas de alimentación y otros de ayuda alimentaria para reducir el hambre colaborarán con el cumplimiento de este objetivo. Por esta razón se plantea como primera meta reducir a la mitad, entre 1990 y el 2015, el porcentaje de personas cuyos ingresos sean inferiores a un dólar por día. Para alcanzar esta meta, la FAO trabaja continuamente en proyectos y programas de desarrollo. En el año 2003 y 2004 los proyectos ejecutados y en ejecución son los siguientes:

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